Artichauts Hachés
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Artichauts Hachés –
Savoureux et généreux, ils se dégustent sur du pain grillé ou viennent enrichir facilement vos recettes.
90 gr poids net
Artichauts hachés
En Italie, les artichauts font partie du quotidien. Sur les marchés du sud, on les trouve déjà préparés, prêts à être cuisinés de mille façons. Parmi les recettes les plus typiques figure le « battuto », un hachis d’artichauts travaillé à la main pour conserver de vrais morceaux et toute la texture du légume.
Notre battuto est préparé artisanalement en Calabre avec des artichauts frais, simplement associés à de l’huile d’olive, de l’ail et de l’origan. Une spécialité authentique, généreuse et pleine de caractère, qui met à l’honneur le goût naturel de l’artichaut.
Associations gourmandes
- Déposé sur une bruschetta encore chaude avec quelques copeaux de pecorino pour un apéritif typiquement italien.
- Servi avec une burrata crémeuse et quelques tranches de speck pour une entrée simple et raffinée.
Conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur en veillant à ce que le produit soit toujours recouvert d’une fine couche d’huile d’olive.
MAECENAS IACULIS
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