Olives vertes hachées

Olives vertes

Préparée artisanalement en Calabre à partir d’olives vertes soigneusement sélectionnées, cette crème révèle toute l’intensité des saveurs méditerranéennes. Les olives sont coupées puis travaillées avec de l’huile d’olive, de l’origan et quelques épices selon une méthode traditionnelle qui préserve leur goût authentique.

Une spécialité généreuse et parfumée, parfaite pour apporter une touche du sud de l’Italie à vos apéritifs et recettes du quotidien.

Associations gourmandes

• Tartinée sur une focaccia encore tiède avec quelques copeaux de pecorino.
• Mélangée à du chèvre frais pour réaliser un dip apéritif à servir avec des crudités.

Conservation

Après ouverture, conserver au réfrigérateur en veillant à ce que la surface reste toujours recouverte d’une fine couche d’huile.