Tomates séchées confites, pot en verre de 2,9 kg

Tomates séchées

Découvrez toute l’intensité des tomates séchées, un grand classique de la tradition méditerranéenne. Leur saveur concentrée, à la fois douce et légèrement acidulée, et leur texture généreuse apportent caractère et gourmandise à de nombreuses préparations.

Prêtes à l’emploi, elles sont particulièrement adaptées aux besoins de la restauration, des traiteurs et des épiceries fines. Polyvalentes, elles se dégustent en antipasti ou s’utilisent pour enrichir sandwiches, focaccias, pizzas, salades et plats de pâtes.

Associations gourmandes

• À servir avec des olives, des artichauts, de la charcuterie et des fromages italiens pour composer une planche d’antipasti.
• À associer à de la burrata, de la mozzarella ou du Pecorino, ou à utiliser pour garnir focaccias, sandwiches, pizzas et salades.

Informations B2B

• Utilisation : produit prêt à l’emploi
• Idéal pour : restauration, pizzerias, traiteurs et épiceries fines
• Usages : antipasti, planches, pizzas, focaccias, sandwiches, salades et pâtes
• Saveur : intense, concentrée et légèrement acidulée
• Format : professionnel

Conservation

Après ouverture, conserver au réfrigérateur dans leur huile ou liquide de conservation et consommer rapidement.